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¡Atentos! Buscan voluntarios en Chile para que beban cerveza por 56 días

Todo con fines de salud, obvio.

Con el fin de conocer las propiedades antioxidantes de la cerveza, es que un grupo de científicos del Centro de Investigaciones del Hombre en el Desierto (CIHDE) está reclutando a 25 personas para que consuman cerveza durante 56 días.

Según sostuvo el doctor en Química, Claudio Parra, a La Cuarta, “trabajamos a través de un programa de Conicyt en base a la cerveza producida a partir de la semilla de la umatola, una planta que se da en el altiplano chileno y que posee el doble de antioxidantes que los berries como el maqui, los arándanos y otros”.

El especialista añade que “a los postulantes les cambia la cara cuando les explicamos los requisitos. Los seleccionados deben ser propensos a padecer algún riesgo cardiovascular, como colesterol alto, tabaquismo o hipertensión. La oxidación de las células ocurre todo el tiempo, hasta cuando respiramos. Lo que hacen los antioxidantes de la cerveza es retardar este proceso”… ¿Qué tal?

Si te animas a participar, entonces debes escribir un mail a  cparra@cihde.cl.

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